‘एवरीबडीज़ ग्रैंडमा’ बारबरा ‘बेब्स’ कॉस्टेलो ने आसान थैंक्सगिविंग टिप्स साझा किए!

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क्या आप मेजबानी कर रहे हैं? धन्यवाद और दिन को आसान बनाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स की आवश्यकता है? बारबरा “बब्स” कोस्टेलोअन्यथा इंटरनेट पर “के नाम से जाना जाता हैसबकी दादी” साझा करने के लिए बहुत सारी आसान युक्तियाँ हैं जो सबसे अनाड़ी व्यक्ति को भी पेशेवर दिखने में मदद कर सकती हैं!

लड़कियां सोशल मीडिया पर थैंक्सगिविंग टिप्स साझा करती हैं

बच्चों के साथ ब्रंच – टिकटॉक

बेब्स उन बड़े छुट्टियों के भोजन और समारोहों को थोड़ा कम तनावपूर्ण बनाने में मदद करना चाहते हैं। उन्होंने हाल ही में परफेक्ट टर्की बनाने के लिए क्या करें और क्या न करें के बारे में बताया टिक टॉक और Instagram (क्योंकि कुछ सरल तरकीबों का उपयोग कौन नहीं कर सकता?)

“अपने टर्की को गीला मत करो। यह बहुत गड़बड़ है,” उसने कहा। “अपने टर्की को सूखा नमकीन बनाओ।”

उन्होंने अपने वीडियो के कैप्शन में इसकी रेसिपी शेयर की है. यहां वे सामग्रियां हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

6 बड़े चम्मच मोटा कोषेर नमक (जैसे हीरा क्रिस्टल)
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
11⁄2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित, और मसाला के लिए और अधिक
12-16 पौंड (5.5-7.25 किग्रा) टर्की (या बड़ा), पूरी तरह से पिघला हुआ, गर्दन और गिब्लेट हटा दिए गए
10 टहनी ताजा अजवायन
1⁄2 गुच्छा अजमोद
2-3 छोटे प्याज, आधे कटे हुए
2-3 छोटे सेब, आधे कटे हुए
6 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल या अधिक, विभाजित
कोट करने के लिए नॉनस्टिक जैतून का तेल या एवोकैडो तेल स्प्रे करें

@ब्रंचविथबैब्स बिल्कुल सही टर्की कैसे पकाएं 🦃 सामग्री 6 चम्मच मोटा कोषेर नमक (जैसे हीरा क्रिस्टल) 2 चम्मच बेकिंग पाउडर 11⁄2 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित, साथ ही अधिक मसाला (12-16 पौंड (5.5k-27) या बड़ा ) पूरी तरह से पिघले हुए, गर्दन और गिब्लेट्स हटा दिए गए 10 टहनी ताजा अजवायन के फूल 1⁄2 गुच्छा अजमोद 2-3 छोटे प्याज, आधे, विभाजित 2-3 छोटे सेब, आधे, विभाजित 6 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल या अधिक, विभाजित नॉनस्टिक जैतून का तेल या एवोकैडो तेल स्प्रे, पहले से गरम पिज्जा पत्थर को कोट करने के लिए पैर को टर्की के बाकी हिस्सों की तुलना में उच्च तापमान पर पकाने की अनुमति देता है ताकि प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से पक जाए। 🦃 परफेक्ट टर्की कैसे पकाएं 1. एक छोटे कटोरे में नमक, बेकिंग पाउडर और 1⁄2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। नमक मिश्रण को पूरे टर्की पर समान रूप से छिड़कें – रगड़ें नहीं – लेपित होने तक। एक रैक को एक बड़े किनारों वाली बेकिंग शीट में रखें। टर्की को रैक पर रखें। नमकीन पानी को सुखाने के लिए 12 से 48 घंटों के लिए ढककर फ्रिज में रखें। 2. भूनने से 1 घंटा पहले टर्की को रेफ्रिजरेटर से निकालें। बेकिंग पाउडर-नमक का मिश्रण नम, कुरकुरी टर्की की कुंजी है, इसलिए इसे ज़्यादा न पकाएं। बस किसी भी अतिरिक्त को हटा दें। बची हुई 1 चम्मच काली मिर्च से टर्की कैविटी को सीज़न करें। थाइम, अजमोद, 3-4 प्याज के आधे हिस्से और 3-4 सेब के आधे हिस्से डालें। गर्दन की गुहा में काली मिर्च छिड़कें, और बचा हुआ प्याज और सेब उस गुहा में डालें। रसोई सुतली के साथ लेग ट्रस। टर्की को 4 से 6 बड़े चम्मच एवोकाडो तेल से ब्रश करें। रद्द करना। 3. ओवन रैक को सबसे निचले स्थान पर रखें। ओवन को 500°F (260°C) पर पहले से गरम करें और पिज्जा स्टोन पर बेक करें। टर्की ब्रेस्ट को फ़ॉइल की दोहरी परत से ढकें। जब ओवन पूरी तरह से गर्म हो जाए, तो रोस्टिंग पैन को ओवन से हटा दें और बचा हुआ 2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल पहले से गरम पैन में डालें। ब्रेस्ट-साइड को पैन में ऊपर रखें। ओवन को 425°F (220°C) पर कर दें। टर्की को 45 मिनिट तक भूनिये. फिर टर्की ब्रेस्ट से फ़ॉइल हटा दें और जैतून का तेल या एवोकैडो स्प्रे से स्प्रे करें। 4. तापमान को 325°F (170°C) तक कम करें। टर्की को तब तक भूनें जब तक कि स्तन का आंतरिक तापमान 160°F (71°C) और पैर का तापमान 175°F (79°C) तक न पहुँच जाए। बिना भरवां टर्की के लिए, तापमान तक पहुंचने में प्रति पाउंड लगभग 12 मिनट का समय लगेगा। टर्की को 45 मिनट के लिए ढककर आराम करने दें। तराश कर ग्रेवी और ड्रेसिंग के साथ परोसें। #धन्यवाद #howtoroastaturkey #टर्कीरेसिपी ♬ मूल ध्वनि – हर किसी की दादी

एक बार जब आप अपना मिश्रण बना लें, तो इसे टर्की पर बिना रगड़े छिड़कें।

“इसे 12-48 घंटों के लिए फ्रिज में ढककर रख दें। उत्तम भुनी हुई टर्की के लिए, पक्षी को पलटें या उन जटिल यंत्रों में से एक न बनाएं,” उसने कहा। “पिज्जा स्टोन का उपयोग करें। बस अपने पिज़्ज़ा स्टोन और अपने खाली पैन को ठंडे ओवन में रखें। अपने ओवन को 500 डिग्री पर पहले से गरम कर लें।

एक बार जब ओवन पहले से गरम हो जाए, तो गर्म पैन में दो बड़े चम्मच एवोकैडो तेल डालें। टर्की को अंदर रखें और 45 मिनट के लिए तापमान को 425 तक कम करें।

“अपने टर्की को मत फोड़ो। पहले 45 मिनट के लिए स्तन को एल्युमीनियम फ़ॉइल की डबल शीट से ढकें,” उसने आगे कहा। “फ़ॉइल हटाएं, स्तन पर अतिरिक्त तेल छिड़कें, तापमान 325 पर सेट करें और पकने तक भूनें। बिना किसी भूनने के उत्तम भुनी हुई टर्की।”

क्या आप थैंक्सगिविंग के लिए टीम ऐपेटाइज़र हैं?

बारबरा "बेब्स" कोस्टेलो
बच्चों के साथ ब्रंच – टिकटॉक

क्या आप थैंक्सगिविंग के लिए टीम ऐपेटाइज़र हैं या प्रशंसक नहीं हैं? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप तर्क के किस पक्ष में हैं, बैब्स ने कहा कि इसे बड़े भोजन के लिए अपनी भूख को खराब न करने दें। लेकिन यदि आप ऐपेटाइज़र खाना पसंद करते हैं, तो उसके पास एक सरल विकल्प है जिससे आपका पेट नहीं भरेगा।

“मेरे त्योहारी अंडे बनाओ। उनका स्वाद थैंक्सगिविंग जैसा है, और देखो, वे छोटे टर्की हैं,” वह अंडे की एक ट्रे की ओर इशारा करते हुए कहती हैं। फिर वह अंडे को आसानी से छीलने का रहस्य साझा करती हैं (जो आपको साल भर कठोर उबले अंडे बनाने में मदद कर सकता है)।

“अपने उबलते पानी में थोड़ा बेकिंग सोडा मिला लें,” उसने कहा। “आप उस अंडे को रेफ्रिजरेटर से सीधे अपने उबलते पानी में ले जा सकते हैं और इसे 12 मिनट तक उबलने दे सकते हैं। जब उनका काम पूरा हो जाए, तो सीधे बर्फ स्नान में कूद जाएं। जैसा कि मैंने तुमसे कहा था, गोले तुरंत गिर जाते हैं।”

@ब्रंचविथबैब्स नमस्ते, यह बब्स है! क्या आप थैंक्सगिविंग ऐपेटाइज़र के लिए टीम हां या टीम नो में हैं? मैं तुम्हें टीम हाँ में परिवर्तित करने जा रहा हूँ! नेली के फ्री रेंज अंडे से बने मेरे थैंक्सगिविंग डेविल्ड अंडे किसी भी भूख को खराब नहीं करेंगे और इसमें छुट्टियों के सभी स्वादिष्ट स्वाद होंगे! एक्सओ, बच्चों, सबसे पहले, आप उन अंडों को अच्छी तरह उबालना चाहते हैं, और आप जानते हैं कि मैं हमेशा @नेल्ली की मुफ्त रेंज का उपयोग करता हूं ♬ मूल ध्वनि – हर किसी की दादी

अपने टिकटॉक वीडियो में, वह अपनी परफेक्ट रेसिपी साझा करती है और दिखाती है कि अपने मनमोहक थैंक्सगिविंग डेविल्ड एग्स कैसे बनाएं।

बेब्स के टिकटॉक खाते पर एक त्वरित स्क्रॉल और अधिक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र और अन्य व्यंजन आसानी से पाए जा सकते हैं।

बाकियों के पास बाकियों के लिए भी एक साफ-सुथरी चाल है!

बारबरा "बेब्स" टिकटॉक पर कोस्टेलो
बच्चों के साथ ब्रंच – टिकटॉक

पिछले साल थैंक्सगिविंग के आसपास, बाब्स ने बचे हुए खाने को स्थानांतरित करने में मदद करने के लिए एक छोटी सी तरकीब साझा की।

उन्होंने कहा, “मेहमानों को थैंक्सगिविंग का बचा हुआ खाना घर भेजने का सबसे आसान तरीका डिस्पोजेबल कपकेक टिन आज़माना है।” “एक बचा हुआ स्टेशन स्थापित करें और अपने मेहमानों को स्वयं मदद करने दें। बचे हुए खाने के लिए सर्विंग का आकार बिल्कुल सही है, उन्हें हर चीज़ का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा मिलता है।”

उनके कई अनुयायियों को यह सरल विचार पसंद आया।

“बेटियों… यह बहुत अच्छा विचार है! 🙂” एक व्यक्ति ने टिप्पणी में लिखा। दूसरे ने कहा। “आप जीनियस हैं।”

इस साल, उन्होंने अपने इंस्टाग्राम पेज पर बचे हुए खाने के बारे में एक और वीडियो साझा किया, लेकिन यह इस बारे में है कि एक अलग भोजन बनाने के लिए बचे हुए खाने का क्या किया जाए – एक बचा हुआ थैंक्सगिविंग स्लाइडर बेक।

“वास्तविक थैंक्सगिविंग भोजन भूल जाओ…मुझे बस बचा हुआ स्लाइडर चाहिए!!!” एक अनुयायी ने टिप्पणियों में लिखा। एक अन्य ने कहा, “ब्लैक फ्राइडे शॉपिंग के बाद ओवन में रखने के लिए एकदम सही चीज़।”


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